Wednesday, March 17, 2010

Pregunta sobre la obesidad infantil

Según un sitio web de México, dice que México ocupa el primer lugar a nivel mundial en obesidad infantil con un ritmo de crecimiento de 1.1 por ciento al año. ¿Por qué crees que hay tantos niños obesos en México? ¿Cómo prevenimos una epidemia como esta en el futuro?

Sunday, March 14, 2010

Los factores que contribuyen a la obesidad

El tema para mis ensayos, la obesidad en México, es vasto y tiene muchas causas. En los ensayos siguientes, quiero hablar de las circunstancias que contribuyen a la obesidad. Mi familia hispánica tiene problemas de peso y es evidente que hay un componente genético y también sociocultural en la obesidad. Ya que este problema es algo personal para mí, he decido investigar unos recursos sobre la genética de la obesidad y también el factor sociocultural de la obesidad. Hice mi investigación en los recursos personales y también, los académicos. Ahora, yo tengo cuatro fuentes. Consisten en una fuente académica de la genética de la obesidad, un video sobre el hombre más obeso del mundo, una fuente sobre la gastronomía de México y el otro, una comparación de los factores de la obesidad.

En el artículo sobre la genética de la obesidad, la autora, María Tejero, describe que “ciertos individuos y poblaciones parecen tener mayor predisposición al desarrollo de la obesidad y de sus comorbilidades,” (441). Por lo tanto, hay gente que tiene una probabilidad más alta que otras personas de tener sobrepeso. Este artículo describe un estudio de los agentes genéticos que contribuyen a la obesidad en algunas poblaciones como los hispánicos. Tejero indica que la población de los México-americanos tiene algún elemento de la obesidad. Algunos de los factores genéticos son mutaciones en los genes y los receptores que controlan el peso. También, define algunos síndromes genéticos asociados con la obesidad. Tejero explica que la obesidad “es derivada de alteraciones cromosómicas o condiciones monogénicas en humanos, representan una muy pequeña proporción de los casos de obesidad y sobrepeso… y existe amplia evidencia de la influencia de múltiples genes en el desarrollo de esta enfermedad,”(448). Entonces, no hay solo un gene que causa la obesidad en todo, sino que la causa viene de múltiples genes que contribuyen al sobrepeso.

El propósito del autor en este artículo es describir los factores genéticos de la obesidad. La audiencia es el público científico que tiene interés en el estudio de la obesidad. Creo que sería más difícil entender lo que delinea el artículo a menos que tenga un vocabulario científico. Creo que este artículo tiene mucha credibilidad porque el viene de una publicación científica. Voy a usar este recurso para mis otros ensayos porque contiene mucha información sobre la genética de la obesidad.

Otro recurso viene de “The Worlds Heaviest Man” en el canal de TLC. Este recurso describe la vida de un hombre, Manuel Uribe, que pesó más de mil libras en el año 2005. Manuel dormía, comía, y se bañaba en su cama durante cinco años. Para su desayuno, él comía un montón de comida, como los huevos, las papas y un medio litro de refresco. Para el almuerzo, él comía seis o siete tacos con mucho queso y más refresco. Su régimen no consistía en comidas saludables pero algunas comidas tradicionales de México. Su vida la pasaba en su cama todo el día. Él no podía caminar porque él tenía dos tumores en su pierna. Su obesidad empezó cuando él era un adolescente. Él tenía sobrepeso cuando él tenía veinte años; no había hecho ejercicio nunca durante su niñez o luego en su vida. Entonces, Manuel vivía una vida sedentaria y de mala salud.

El propósito de este programa es detallar la vida de un hombre obeso y cómo superó esta obesidad y perdió peso. También, el programa revela que la obesidad es un gran problema por todo el mundo. La audiencia es toda la gente común. También revela que el estilo de vida de Manuel inspira a algunas personas a empezar a perder peso y ser saludables. Esta fuente es obviamente creíble porque es un documentario sobre una persona real en el mundo. Se manifiesta que esta fuente describe que la circunstancia sociocultural causa la obesidad. El componente sociocultural de la obesidad se relaciona con temas sociales y culturales. Entonces, Manuel vivía una vida en la que su cultura y su vida social influían malas hábitos de alimentación. Creo que voy a usar este recurso para explicar que la obesidad origina del aspecto cultural de la vida en que los elementos de la cultura influyen su peso.

Otro recurso para mi tema viene de un sitio web que describe la gastronomía de México. Describe que la gastronomía de México consiste en unos ingredientes como maíz, una variedad de picantes, los frijoles, las carnes rojas, las tortillas, la salsa y el guacamole. Los platos principales consisten en las quesadillas, los burritos, los tacos y las enchiladas. Describe que la gastronomía mexicana “es muy variada, es una cocina que se destaca por su característico sabor picante, aroma y color,”

El propósito del autor de este sitio web describe la gastronomía a la gente común que quiere saber más de la cultura de México y sus comidas tradicionales. Este sitio web ofrece algunas recetas para la gastronomía del mundo pero se puede encontrar recetas variadas de México. La audiencia es turistas que quieren saber más de otras gastronomías del mundo. Creo que este sitio web es creíble porque ya estoy familiarizada con la gastronomía de México por mi familia hispánica y yo conozco la comida en México. Es posible que vaya a usar esta reseña para mis otros ensayos para describir el valor nutritivo de la gastronomía de México.

La cuarta fuente viene de un doctor que publicó un artículo sobre la obesidad en un sitio web que se llama educar.org. Edgar Zamora Carrillo revela que la obesidad es un problema mundial con sustrato social. El doctor Zamora explica que cuando alguna persona está obesa, hay muchos factores que se necesita considerar sobre la causa, como la herencia, la historia personal, los estilos de vida y los elementos que tienen que ver con el contexto sociocultural y demográfico del individuo. El doctor Zamora piensa que muchos de los problemas de la obesidad provienen de causas exógenas o socioculturales. Él describe que la obesidad es un problema por todo el mundo.

Aunque muchas personas pueden publicar los artículos en este sitio web, el doctor Zamora hace mención a muchas referencias académicas. Por consiguiente, pienso que hay mucha credibilidad en este artículo. La audiencia es la gente común que quiere saber más información sobre la obesidad y los elementos que contribuyen a ella. Su estilo de escritura es más o menos formal. Usa un vocabulario fácil para que la gente pueda entender. El punto de vista del doctor Zamora es que la obesidad proviene de unos procesos biológicos y socioculturales. Supongo que voy a usar esta fuente para demostrar que el elemento sociocultural causa esta enfermedad en México.

En todas mis fuentes, busqué mucha información sobre mi tema. Hay una variedad de recursos que oscilan de un documentario a los sitios web. Yo creo que ellos serán útiles para mi investigación sobre la obesidad por su información sobre los dos aspectos de la obesidad, tanto los componentes genéticos como los elementos socioculturales. Por fin, los detalles más importantes de mis fuentes son los genes que causan la obesidad, una historia de un hombre obeso que contó su historia al mundo, el contenido de la comida en México, y que el aspecto social de la vida de una persona puede contribuir a la obesidad. Entonces, quiero usar todas las fuentes en mis ensayos siguientes para apoyar mi argumento sobre la obesidad.




Bibliografía

Carrillo, Edgar Z. "La obesidad en los adolescentes "Un problema mundial con sustrato social". 22 Octubre 2008. educar.org. 09 Febrero 2010 http://portal.educar.org/edgar-zamora-carrillo/la-obesidad-en-los-adolescentes-un-problema-mundial-con-sustrato-social.

S.L., Hispanic Searching. "Gastronomía de México." 1999. Arecetas. 09 February 2010 http://www.arecetas.com/cm/gastronomia-america-americadelnorte-mexico.html.

Tejero, María E. "Genética de la obesidad." Metigrafica:Literatura biomedica (2008): 441-450.

The World's Heaviest Man. Dir. TLC. Perf. Manuel Uribe. 2006.